Al termine del periodo di sostegno alla fattoria abbiamo ricevuto una lunga lettera che illustra l’importanza di questo progetto per la missione San Frumenzio e le varie attività svolte negli ultimi anni
La missione possiede un terreno adibito a fattoria che, oltre a dare lavoro a diverse famiglie, ha nella sua prospettiva l’idea di sviluppo per il mantenimento della missione stessa e per far evolvere i metodi di coltivazioni dei campi. Dei 13 ettari disponibili, solo 5 non sono ancora disponibili, mentre 6 ettari sono attualmente coltivati e gli altri due sono dedicati all’allevamento e al mulino.
Negli anni la fattoria ha sperimentato diversi tipi di culture come per esempio ravanelli, patate, diversi tipi patata dolce, fagioli, peperoncino, cipolle, mais giallo. Una nota particolare merita la produzione del peperoncino che viene facilmente commercializzato in collaborazione con una impresa mozambicana. È stata sperimentata l’integrazione tra Mozambico e Italia anche attraverso l’uso di differenti sementi; infatti oltre a quello locale è stato seminato il peperoncino calabrese, con grande soddisfazione e risultati.
Un’altra nota la merita la produzione del “miglio amarello” (mais giallo): questa coltivazione era stata un po’ dimenticata dalla cultura locale ma ora è ripresa perché un prodotto che contiene molta vitamina A, importante anche per l’alimentazione dei bambini della scuola d’infanzia della missione. Va inoltre evidenziata la collaborazione con lo IIAM (Istituto di Investigazione Agraria del Mozambico), che ha fornito le sementi per una produzione senza additivi chimici, i cui prodotti sono stati immessi sul mercato con molto successo. La fattoria è diventata anche un luogo scolastico/formativo che l’Istituto utilizza per gli agricoltori e studenti. C’è una zona dove si sviluppano delle colture sintropiche (si recupera l’erba a protezione del terreno per il drenaggio dell’acqua) per coltivare così zucchine e patate dolci, creando un concime naturale.
La fattoria ora disponibe di un impianto d’irrigazione che preleva l’acqua dal fiume Umbeluzi, distante circa 2 chilometri, con un sistema composto da due pompe che aspirano 9.000 litri d’acqua al giorno; è raccolta in sei cisterne e successivamente distribuita con un sistema di irrigazione a goccia o a gravità.
Il mulino che lavora per tutta la comunità di Mafuiane, l’allevamento di maiali con 10 scrofe e due verri, un pollaio con papere e galline sia per la produzione di uova (consumate nella scuola dell’infanzia della Missione) e sia per la riproduzione di polli per la vendita e una serra per la riproduzione di sementi di piante ed ortaggi completano la fattoria di San Frumenzio e fanno presagire un netto miglioramento della qualità di vita della popolazione.
